L'Encyclopédie visuelle des aliments de Jacques Fortin
Catégorie(s) : Arts, loisir, vie pratique => Cuisine
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Avez-vous déjà dévoré un livre ?
Dévorer un livre avec les yeux, le manipuler délicatement comme un fruit précieux, avec les papilles gustatives qui s’activent dans tous les sens tellement tout est bon et beau ? Lire en salivant quel plaisir ! Si vous désirez vivre pleinement cette expérience des plaisirs de la bouche, sachez qu’il existe L’Encyclopédie visuelle des aliments, un ouvrage de référence avec plus de 1 000 aliments magnifiquement illustrés et 90 recettes à explorer. Voilà enfin un livre qui nourrit littéralement l’esprit du lecteur débutant ou spécialiste. Cet ouvrage est l’œuvre d’une vaste équipe qui y a consacré plus de trois années. Tout est là ! Les conseils pour l’achat, les trucs pour la conservation, la préparation ou la cuisson, la valeur nutritive ainsi qu’une introduction historique sur l’origine de chaque aliment. Récompensé par la médaille d’argent de l’Académie culinaire allemande, ce guide unique deviendra sans aucun doute votre livre de table à manger. Un vrai régal ! Bon appétit !
Les éditions
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L'Encyclopédie visuelle des aliments de Jacques Fortin
de Fortin, Jacques
Québec Amérique
ISBN : 9782890378841 ; 52,54 € ; 20/10/2006 ; 688 p. ; Cartonné
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Les critiques éclairs (1)
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À avoir absolumment !
Critique de Calypso01 (Québec, Inscrite le 2 juin 2007, 43 ans) - 12 novembre 2007
Je suis complètement vendue à cette encyclopédie que je consulte plusieurs fois par semaine.
En plus, en raison de la jolie couverture, on n'est vraiment pas gêné de laisser le livre traîner sur le comptoir ! Un must !
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