Le goût du thé de Ingrid Astier
Catégorie(s) : Arts, loisir, vie pratique => Cuisine

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Spiritualité, bien-être et savoir-vivre en une tasse
Le thé inspire mystère, savoir-vivre, convivialité et diététique. Son arrivée en Occident au XVIIe siècle de pays aussi divers que la Chine, l'Inde ou le Japon a diversifié les pratiques liées à la consommation de ces plantes, en plus des goûts. Ses bienfaits, sa purification, le partage entre convives, l'invitation à la méditation ou à la conversation ont renouvelé les mystères, traditions et pratiques, que l'Occident a su s'accaparer.
Dans cette courte anthologie littéraire, plusieurs auteurs extrême-orientaux sont évidemment présents, mais cette découverte est alimentée également par les écrits de Michel Onfray, Marguerite Duras, Colette, Robert Sabatier ou Albert Cohen, notamment. Peu d'aliments invitent à réfléchir à son usage et sa portée : aussi fallait-il prendre un peu de recul pour y penser, ce qui nous permet ce petit livre, tout aussi intrigant et ludique. Laissons-nous guider.
Les éditions
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Le goût du thé [Texte imprimé] textes réunis et présentés par Ingrid Astier
de Astier, Ingrid (Editeur scientifique)
Mercure de France / Le Petit Mercure (Paris)
ISBN : 9782715226401 ; 9,00 € ; 15/02/2007 ; 144 p. ; Broché
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